フランスという国を思い浮かべる際には、多くの人が食の国というイメージを思い浮かべると思います。そして、実際にフランスで生活していてわかる事は、フランス人は、日本人と比べた場合、圧倒的に食というものにこだわっているという事です。特に、チーズやワインなどに関しては、どのような街にも専門店が存在しており、それぞれの街では、その街で作られているチーズやワインが販売されています。

しかし、ファーストフードという面からフランスという国を見た場合には、圧倒的に日本に比べてその質が低いと言う事がわかります。その理由としては、主にファーストフードを利用する客層が非常に若い人が多い事、なおかつ、レストランで外食をする事が出来ない貧しい人を対象にしている為です。

また、国内に存在しているファーストフード店も、ハンバーガーという視点から見た場合には、３店舗ほどしか存在していない為、日本と比べた場合には、圧倒的にその数が少なくなっているという事に気がつくと思います。

近年では、ファーストフードの会社もイメージを一新する為に、広告の色を変化させたり、野菜を多く含んだ、フレッシュな食品をおいているとイメージを作ろうとしています。ここでは、フランスのファーストフードの今について見ていきたいと思います。